- панирование жидким тестом
- thin batter flouring
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
панирование жидким тестом
Смотреть что такое "панирование жидким тестом" в других словарях:
Пищевые покрытия — Итак, жидкие среды, теплом и свойствами которых обрабатывается и приготовляется какой либо пищевой продукт будь то мясо или фрукты, обладают, как мы видели, способностью тем быстрее сваривать или жарить этот продукт, чем выше плотность и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
